Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение –
детский сад комбинированного вида № 376
(МБДОУ – детский сад комбинированного вида № 376)
ул. Бажова, 57а, Екатеринбург, Свердловская обл., тел \ факс (343) 350-61-79
E-mail: mdou376@eduekb.ru сайт http://376.tvoysadik.ru
УТВЕРЖДЕНА:
Заведующим МБДОУ детский сад
комбинированного вида № 376
________________ Н.А.Каличонок
Приказ № 15/22-О от 10.06.2024 г.
10-ТИ ДНЕВНОЕ МЕНЮ МБДОУ – ДЕТСКОГО САДА КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 376
ДЛЯ С 3 – 7 ЛЕТ С 10,5 ЧАСОВЫМ ПРЕБЫВАНИЕМ
Утверждаю
5Десятидневное меню-МБДОУ детский сад комбинированного вида №376
.
1 день,неделя первая понедельник -10,5ч. Дети 3-7 лет
№ рецептуры
Наименование блюд
Выход
Белки, г
Углеводы,
г
Жиры, г
ЭЦ, ккал
Вит С
Завтрак
7.7/4
7.13/10
7.035
7.1/6/1
Каша рисовая молочная с маслом сливочным
200
6,05
5,81
42,35
248
0,52
Кофейный напиток с молоком
200
3,01
2,88
13,36
89
0,52
45
6
10
21
194
0,07
20
2
2
14
32
0,00
465
17,06
20,69
90,71
563
1,11
180
1,0
0,2
20,2
46
10
Батон с маслом сливочным 40/5
Яйцо отварное
Итого за прием
10.30 второй завтрак
7.031/2.
Сок фруктовый
Обед
7.375
Кукуруза консервированная
7.н145
Щи со сметаной
7.8/8
Бефстроганов из отварного мяса говядины
50
1,1
0,21
9,3
98,00
0,00
200
1,49
2,54
6,01
53
10,85
80
13,11
12,9
5,88
192
0,87
7.3/4
Каша гречневая вязкая
150
4,6
4,04
20,03
170
0,00
7.6/10,
Компот из сухофруктов
200
0
0
19
108
50,08
7.003
Хлеб ржаной ( иодированный)
40
2,64
0,48
13,3
69
0,0
7.062
Хлеб пшеничный с вит-мин.»Валитек-8»
40
2
0
13
54
0,00
760
24,79
20,17
86,52
744
61,8
Запеканка творожная
150
16,19
9,58
17,09
221
0,22
7.354
Чай с сахаром
200
0,04
0,01
9,09
35
0,00
7.185
Повидло
20
0,00
0,00
0,00
0,00
0,02
Итого за прием
370
16,23
5,46
26,18
256
0,22
Итого за день
1777
62,08
46,52
223,61
1609
73,14
Итого за прием
Полдник
7.н039/1
Утверждаю
.
Десятидневное меню-МБДОУ –детский сад комбинированного вида№ 376
2 день,неделя первая, вторник 10.5ч. Дети 3-7 лет
№ рецептуры
Наименование блюд
Выход
Белки, г
Углеводы,
г
Жиры, г
ЭЦ, ккал
Вит С
Завтрак
7.2/4
7.14/10
7.035
Каша гречневая молочная с маслом сливочным
200
7,24
6,64
29,25
206
0,42
Какао с молоком
200
3,9
3,5
22,9
135
0,52
45
6,91
11,84
47,47
292
0,07
445
18,05
21,98
99,62
633
1,01
180
1
0,2
20,20
46
10
Батон с маслом сливочным
Итого за прием
10.30 второй завтрак
7.031/2
Сок фруктовый
7.425/1
Салат из капусты с сладкой кукурузы
7.20/2
Суп –лапша на курином бульоне
7.1/9/1
Мясо кур отварное( порционное,без кости)
7.4/3/1
7.15/10
Обед
60
0,81
3,34
5,16
64
15,03
200
1,9
2,8
11,1
78
0,38
80
12,2
13,1
13,96
175
0,46
Картофельное пюре с морковью
180
3,39
4,93
20,51
130
9,84
Напиток из шиповника
200
0,2
0,1
16,7
65
89,00
40
4,0
0,0
50,1
231
0,00
7.062
Хлеб пшеничный с вит-мин.»Валитек-8»
7.003
Хлеб ржаной ( иодированный)
Итого за прием
40
2,64
0,48
13,3
69
0,00
800
22,67
22,15
108,52
787
115,14
полдник
Суп молочный с крупой
150
0,8
30
11,8
75
2,21
7.354
Чай с сахаром
200
0,00
0,00
9,1
35
1,4
7.184
Хлеб пшеничный
25
4
0
50,1
231
0,00
Итого за прием
375
4,8
30
71
341
3,61
Итого за день
1750
46,52
74,33
299,34
1807
12976
7.109/1
Утверждаю
.
Десятидневное меню-МБДОУ детский сад комбинированного вида №376
3 день,неделя первая , среда 10.5ч. Дети 3-7 лет
№ рецептуры
Наименование блюд
Выход
Белки, г
Жиры, г
Углеводы,
г
ЭЦ, ккал
Вит С
Завтрак
7.15/4
Каша пшеничная молочная с маслом сливочным
200
6,0
6,0
32,0
206,0
0,42
7.13/10
Кофейный напиток с молоком
200
4,0
4,0
20,0
126,0
0,52
45
3,0
3,0
18,0
117,0
0,00
20
2,0
2,0
14,0
32,0
0,00
465
15,0
15,0
84,0
468,0
1,17
180
1,0
0,2
20,2
46,0
10,0
7.035
7.1/6/1
Батон с маслом сливочным 40/5
Яйцо отварное
Итого за прием
10.30 второй завтрак
7.031/2.
Сок фруктовый
7.014-4
Огурец свежий порционный
50
0,4
0,05
1,9
13,98
10,00
7.н086-1
Суп гороховый со сметаной
200
4,0
3,0
15,0
99,0
0,48
7.45/3
Каша рисовая рассыпчатая
150
4,0
4,0
30,0
162,0
0,00
80
9,0
2,0
3,0
78,0
1,41
200
3,0
4,0
18,0
71,0
50,16
Обед
7.н164/1
Рыба тушеная с овощами в томате (горбуша)
7.4/10
Компот из кураги и изюма
7.003
Хлеб ржаной ( иодированный)
40
2,64
0,48
13,3
69,0
0,00
7.062
Хлеб пшеничный с вит-мин.»Валитек-8»
40
2,0
0,0
13,0
54,0
0,00
Итого за прием
760
25,0
13,0
96,0
531,0
52,05
12,0
12,0
116,0
1,4
Полдник
7.356
Снежок
150
6,0
7.308
Печенье
30
3,0
2,0
23,0,0
124
0,00
Салат из моркови с изюмом ,маслом растительным
60
0,8
30,0
11,8
75,0
2,21
Итого за прием
240
9,08
44,0
46,8
315,0
3,61
Итого за день
1645
50,08
72,2
247,0
1360
66,83
7.109/1
Утверждаю
.
Десятидневное меню-МБДОУ детский сад комбинированного вида 376
4 день неделя первая четверг -10.5ч. Дети 3-7 лет
№ рецептуры
Наименование блюд
Выход
Белки, г
Углеводы,
г
Жиры, г
ЭЦ, ккал
Вит С
Завтрак
7.11/4
Каша пшенная молочная с маслом сливочным
200
7
7,4
28
202
0,42
7.13/10
Кофейный напиток с молоком
200
4
4
20
126
0,52
7.035
Батон с маслом сливочным 40/5
45
3
3
18
117
0,00
445
14
16
66
456
0,94
180
1
0,2
20,2
46
2,00
60
1
0
10
44
4,8
6,95
Итого за прием
10.30 второй завтрак
7.031/2.
Сок фруктовый
Обед
7.20/1
Салат из отварной свеклы с растительным маслом
4.19/2
Суп картофельный с рыбой
200
7,2
4,1
13
119
Голубцы ленивые в молочном соусе
200
6
6
5
99
1,67
7.506
Кисель с витаминами и пребиотиком»Витошка»
200
0
0
5,0
25
20,00
7.003
Хлеб ржаной ( иодированный)
40
2,64
0,48
13,3
69
0,00
7.062
Хлеб пшеничный с вит-мин.»Валитек-8»
40
2
0
13
54
0,00
740
14
10,1
77
661
65,20
Пудинг из творога с морковью
150
9
15
16
195
0,62
7.354
Чай с сахаром
200
6
12
12
116
1,4
7.351
Сгущеное молоко
20
7,35
8,7
57,35
327,68
0,00
Итого за прием
370
22,5
35,7
85,35
638,68
2,02
Итого за день
1715
51,5
6
248,55
1798,68
69,26
7.н243/1
Итого за прием
Полдник
7.18/5/1
Утверждаю
Десятидневное меню-МБДОУ детский сад комбинированного вида №376
.
5 день,неделя первая- пятница 10,5ч. Дети 3-7 лет
№ рецептуры
Наименование блюд
Выход
Белки, г
Углеводы,
г
Жиры, г
ЭЦ, ккал
Вит С
Завтрак
7.5/4
7.14/10
7.035
7.435/8
Каша манная молочная с маслом сливочным
200
5,0
6,0
24,0
171,0
0,53
Какао с молоком
200
4,0
4,0
20,0
126,0
0,52
45
3
3
18
117
0,00
15
8
9
0
110
0,23
460
23,0
29,0
65,0
601,0
1,35
100
5
5
15
59
2,0
Батон с маслом сливочным 40/5
Сыр
Итого за прием
10.30 второй завтрак
7.346
яблоко
Обед
7.11/2
Рассольник с крупой и сметаной
200
1,0
4,0
11,0
96,0
5,2
7.4/8/1
Плов из отварного мяса
200
19,0
20,0
38,0
392,0
1,2
7.6/10,
Компот из сухофруктов
200
0
0
19
108
50,08
7.062
Хлеб пшеничный с вит-мин.»Валитек-8»
40
2
0
13
54
0,00
7.003
Хлеб ржаной ( иодированный)
Итого за прием
40
2,64
0,48
13,3
69
0,00
680
24,64
24,48
94,3
71,0
50,08
200
6,0
12,0
12,0
116,0
1,4
Полдник
7.354
Чай с сахаром
7.209
Пряник
25
4,8
2,8
11,0
61,0
0,26
Салат из белокочанной капусты с огурцами
50
1,0
2,0
3,0
31,0
11,8
Итого за прием
275
11,36
18,2
29,45
231,0
19,69
Итого за день
1515
60,0
61,6
185,0
1294
90,36
7.292/1
Утверждаю
.
Десятидневное меню-МБДОУ детский сад комбинированного вида №376
6 день,неделя вторая понедельник 10,5ч. Дети 3-7 лет
№ рецептуры
Наименование блюд
Выход
Белки, г
Углеводы,
г
Жиры, г
ЭЦ, ккал
Вит С
Завтрак
7.2/4
7.13/10
7.035
7.435/8
Каша гречневая молочная с маслом сливочным
200
7,24
Кофейный напиток с молоком
200
45
Батон с маслом сливочным
Сыр
Итого за прием
6,64
29,25
206,00
0,42
3,01
2,88
6,91
11,84
13,36
89,00
0,52
47,47
292,00
15
4,00
0,07
4,00
0,00
52,00
0,21
460
21,16
25,36
90,08
639,00
1,22
180
1,00
0,2
20,20
46,00
10,00
10.30 второй завтрак
7.031/2
Сок фруктовый
Обед
7.133
Салат из свеклы с соленым огурцом
7.25/2
Суп пюре из картофеля
7.11/8/1
Гуляш из мяса говядины
60
1
0
10
44
4,8
200
1,21
1,41
6,45
46,35
4,85
0,00
80
11,4
11,1
5,2
166,00
Макаронные изделия отварные
180
6,37
4,53
38,89
200,00
0,00
7.6/10,
Компот из сухофруктов
200
0,00
0,00
19,00
108,00
50,08
7.062
Хлеб пшеничный с вит-мин. «Валитек-8»
40
4,00
0,00
50,1
231,00
0,00
7.003
Хлеб ржаной ( иодированный)
40
2,64
0,48
13,3
69,00
0,00
800
25,65
17,52
132,94
820,35
54,03
150
16,19
9,58
17,09
221
0,22
7.н 151-5
Итого за прием
Полдник
7.н039/1
Запеканка творожная
7.351
Сгущеное молоко
7.345
Чай с сахаром
Итого за прием
20
7,35
8,7
57,35
327,68
0,00
200
6
12
12
116
1,4
370
29,54
30,28
86,44
664,68
1,62
Десятидневное меню-МБДОУ детский сад комбинированного
вида № 376
Утверждаю
.
7 день,неделя вторая вторник -10,5ч. Дети 3-7 лет
№ рецептуры
Наименование блюд
Выход
Белки, г
Углеводы,
г
Жиры, г
ЭЦ, ккал
Вит С
Завтрак
7.11/4
Каша пшенная молочная с маслом сливочным
200
6
6
31
211
0,42
7.118/2
Чай с молоком
200
1
1
11
61
0,26
45
6
10
21
194
0,07
445
13
17
63
466
0,75
180
1,0
0,2
20,2
46
10
50
0,4
0,05
1,9
13,98
10,0
7.035
Батон с маслом сливочным 40/5
Итого за прием
10.30 второй завтрак
7.031/2.
Сок фруктовый
7.014-4
Огурец свежий порционный
Обед
7.5/2
Свекольник со сметаной
200
2
4
14
98
5,37
7.36/8
Запеканка картофельная фаршированная отварным мясом
200
15
14
31
309
18,00
7.6/11
Соус сметанный
50
5
4
19
79
35,0
7.7/10
Компот из сухофруктов и шиповника
200
4
0
19
52,6
0,00
7.003
Хлеб ржаной ( иодированный)
40
2,64
0,48
13,3
69
0,0
7.062
Хлеб пшеничный с вит-мин.»Валитек-8»
40
2
0
13
54
0,00
780
24,79
20,17
86,52
744
61,8
Итого за прием
Полдник
7.14/7
Суфле из рыбы
7.354
Чай с сахаром
7.184
Хлеб пшеничный
80
16,19
9,58
17,09
221
0,22
200
0,04
0,01
9,09
35
0,00
25
2
0
13
50
0,00
Итого за прием
375
18,23
9,59
39,18
306
0,22
Итого за день
1780
62,08
46,52
223,61
1609
73,12
Утверждаю
Десятидневное меню МБДОУ-детский сад комбинированного вида№376
.
8 день,неделя вторая среда -10,5ч. Дети 3-7 лет
№ рецептуры
Наименование блюд
Выход
Белки, г
Углеводы,
г
Жиры, г
ЭЦ, ккал
Вит С
7.18/4
Завтрак
Каша молочная ассорти ( рис,гречневая крупа) с маслом
сливочным
200
5,1
5,9
24,7
172
0,53
7.13/10
Кофейный напиток с молоком
200
4
4
20
126
0,52
45
3
5
21
115
0,00
445
12,1
14,9
65,7
401
1,05
180
1
0,2
20,2
46
10
35
1,29
0,23
5,91
27,14
1,00
7.035
Батон с маслом сливочным 40/5
Итого за прием
10.30 второй завтрак
7.031/2.
Сок фруктовый
7.098/1
Помидор порционный
Обед
7.30/2
Уха рыбацкая ( горбуша)
200
1
4
11
96
5,20
7.350/2
Бигус с мясом куры
200
8,86
4,07
5,92
100,1
1,78
7.3/10/4
Компот из яблок и чернослива
200
0,3
0,00
18,1
70,0
50,12
7.003
Хлеб ржаной ( иодированный)
40
2,64
0,48
13,3
69
0,00
7.062
Хлеб пшеничный с» вит.-мин.» Валитек-8
40
2
0
13
54
0,00
715
16,45
8,3
81,23
414,24
58,1
17,1
9,5
20,3
237
0,18
Итого за прием
Полдник
7.6/5/1
Сырники из творога
150
7.354
Чай с сахаром
150
0
0
9
35
0,00
40
7,38
8,7
57,33
327,6
0,00
Итого за прием
340
24,48
18,2
86,63
599,6
0,18
Итого за день
1680
54,03
41,6
253,76
1473,84
61,33-
7.351/1
Сгущеное молоко
Утверждаю
Десятидневное меню МБДОУ- детский сад комбинированного вида №376
.
9день ,неделя вторая четверг-10,5ч. Дети 3-7 лет
№рецептуры
Наименование блюд
Выход
Белки, г
Углеводы,
г
Жиры, г
ЭЦ, ккал
Вит С
Завтрак
7.14/4
Каша ячневая молочная с маслом сливочным
200
6
4
29
155
0,52
7.14/10
Какао с молоком
200
3,9
3,5
22,9
135
0,52
45
3
3
18
117
0,0
445
12,9
10,5
69,9
407
1,04
180
1
0,2
20,2
46
10
7.035
Батон с маслом сливочным 40/5
Итого за прием
10.30 второй завтрак
7.031/2.
Сок фруктовый
7.017/2
Зеленый горошек
45
0,1
0,9
2,9
19
0,00
7.2/2
Борщ со сметаной
200
3
4
10,9
94
5,30
Жаркое по-домашнему
200
15
16
23
330
32
7.507
Напиток с витаминами «Витошка»
200
0
0
1,73
8,00
50,08
7.003
Хлеб ржаной ( иодированный)
40
2,64
0,48
13,3
69
0,00
7.062
Хлеб пшеничный с вит-мин.»Валитек-8»
40
2
0
13
54
0,00
725
22,1
20,9
65,53
572
87,38
150
4,99
3,19
8,49
84,86
1,4
30
3
2
23
124
0,00
100
0,6
0,4
0,7
63,34
3,0
280
8,59
5,59
32,19
272,2
4,4
1630
44,59
37,19
187,82
1294,2
102,82
Обед
7.н 070/5
Итого за прием
Полдник
7.023
Йогурт питьевой
7.308
печенье
7.43-2/3/3
Макаронные изделия отварные с сыром
Итого за прием
Итого за день
Утверждаю
Десятидневное меню-МБДОУ детский сад комбинированного вида №376
.
10 день,неделя- вторая- пятница 10,5ч. Дети 3-7 лет
№ рецептуры
Наименование блюд
Выход
Белки, г
Углеводы,
г
Жиры, г
ЭЦ, ккал
Вит С
Завтрак
7.16/4
Каша молочная ассорти (рис,пшено) с маслом сливочным
200
6
8
29
189
0,42
7.14/10
Какао с молоком
200
4
4
19
121
0,52
45
3
3
18
117
0,00
15
8
9
0
110
0,23
460
21
24
66
537
1,17
100
5
5
15
59
2,0
7.035
7.435/8
Батон с маслом сливочным 40/5
Сыр
Итого за прием
10.30 второй завтрак
7.346
яблоко
Обед
7.31/2
Суп крестьянский со сметаной
200
1
4
11
96
5,2
80
11
1,6
6,4
84
0,3
Картофельное пюре
180
4
5
17
135
3,86
Компот из сухофруктов
200
0
0
19
108
50,08
40
2
0
13
54
0,00
7.355-1
Биточки рыбные ( горбуша)
7.3/3/1
7.6/10,
7.062
Хлеб пшеничный с вит-мин.»Валитек-8»
7.003
Хлеб ржаной ( иодированный)
Итого за прием
40
2,64
0,48
13,3
69
0,00
740
20,64
11,08
79,7
546
59,44
200
5
12
12
116
1,4
Полдник
7.354
Чай с сахаром
7.015/1
Вафли
25
3
2
23
124
0,00
7.13/1/1
Салат из припущенной моркови и яблок с растительным маслом
50
0,56
3,4
6,45
54
18,03
Итого за прием
275
8,56
17,4
41,45
294
19,43
Итого за день
1540
55,2
57,48
202,15
1436
82,04
